Fejér megyei honlap

OMVK ikon

Vissza a főoldalra

OMVK ikon

Elküldés e-mailben

Vadászképző tréning 2019 - Lőtt vad kezelés

2019. 03. 27. | Az OMVK Fejér megyei szervezete |

Lőtt vad kezelés - vadhúsvizsgálat

2019. március 27. (szerda), 9 óra
március 28. (csütörtök), 9 óra, Vizsga
Helyszín: Állategészségügyi Állomás

Jelentkezés március 20-ig emailben: fejer@omvk.hu 

Jelentkezési lap ide kattintva letölthető.

 


Előadók:
Dr. Sziebert Gergely
főosztályvezető, megyei főállatorvos, Fejér Megyei Kormányhivatal,
Élelmiszerlánc-biztonsági és Földhivatali
Főosztály


Pechtol Lajos
az OMVK Fejér Megyei Területi Szervezetének titkára

A lőtt vad élelmiszer alapanyag, így annak kezelése különös higiéniai gyakorlatot igényel. Mindazonáltal az elejtett vad többféle, akár embere nézve is veszélyes, kiemelt élelmiszerbiztonsági vagy állategészségügyi kockázattal bíró betegség kórokozóinak a hordozója lehet, így a birtokbavételt és a végtisztesség megadását
követően, a zsigerelésnél különös gonddal kell megvizsgálni a terítékre került  egyedek belső szerveit. A különféle kórbonctani tűnetek felismerése és meghatározása, valamint a lőtt vad élelmiszerbiztonsági minősítése, azaz közfogyasztásra való alkalmasságának előzetes megítélése a képesített vadhúsvizsgálók kötelessége, akik hatósági szakképzés formájában
szerezhetik meg a bizonyítványukat. A vonatkozó 43/2011. (V.26) VM rendelet
szerint vadhúsvizsgáló képesítést a vadbegyűjtőhely üzemeltetője, a hivatásos vadász és a sportvadász szerezhet. A vizsga letételének alapkövetelménye a középfokú végzettség, minimum tíz év szakmai gyakorlat és érvényes vadászjegy megléte. Az előadáson bárki részt vehet, aki pedig még nem rendelkezik vadhúsvizsgálói képesítéssel, de a fenti feltételeknek megfelel, külön térítés ellenében vizsgát tehet, melynek sikeressége esetén megszerezheti a tevékenység végzésére jogosító bizonyítványt.
 

Partnerek, kapcsolódó oldalak

agrárminisztériumOrszágos Magyar Vadászati Védegylet - az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) partnereNimród Vadászújság - az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) partnereVadászati Kulturális EgyesületNemzeti Agrárgazdasági Kamara - az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) partnereNemzetközi Vadászati és Vadvédelmi Tanács - az Országos Magyar Vadászkamara partnereA Safari Club International Közép-Magyarországi Egyesülete - az Országos Magyar Vadászkamara partnereFeHoVa 2019Hazai Vadász Magazin - az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) partnereOrszágos Erdészeti Egyesület - az Országos Magyar Vadászkamara (OMVK) partnereMagyar Országos Vadászkutyás Kulturális Egyesület - az Országos Magyar Vadászkamara partnereMagyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület - az Országos Magyar Vadászkamara partnereA Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem Vadgazdálkodási és Természetvédelmi Intézete - az Országos Magyar Vadászkamara partnereEurópai Vadászszövetségek Szövetsége - az Országos Magyar Vadászkamara partnere
Hazai Vadász Magazin - a Veszprém megyei Vadászkamara partnereHunttrophy.comOnline vadászvizsga teszt